Restaurant de Rozario

Het ontwerpconcept van dit restaurant kwam op een bijzondere manier tot stand. Tijdens een van de presentaties liep Jermain de Rozario na 15 minuten weg, hij moest weer gaan koken, bezig zijn met zijn passie.

Hij zei: “ ik mijn passie, jij jouw passie “, en dan komt het allemaal wel goed.